Há uma árvore simples conhecida como “a árvore da baqueta”, ou cientificamente como Moringa oleifera, que é comumente apontada como um superalimento, uma vez que é rica em nutrientes, antioxidantes e outros compostos benéficos. Infelizmente, há também um lado escuro nessa pequena árvore que é nativa da Índia, e há alguns cuidados importantes a serem tomados antes de consumi-la.
Aqui está o porquê:
O que é a Moringa?
A Moringa oleifera é uma pequena árvore que é nativa da Índia, mas que cresce em muitas partes do mundo. A árvore inteira é considerada comestível e é conhecida por suas longas vagens torcidas, das quais deriva seu nome. “Murungai” significa “vagem torcida” na língua tâmil.
A árvore de Moringa tem vários nomes em diferentes partes do mundo, incluindo o nome comum de “raiz-forte”, já que suas raízes têm gosto semelhante à raiz de raiz-forte quando cruas. Na medicina ayurvédica é conhecido como shigru e em espanhol é referido como Jacinto.
A moringa é benéfica como alimento por causa de sua capacidade de crescer em uma variedade de climas, especialmente em climas subtropicais. De fato, a Moringa oleifera cresce em praticamente todos os países onde a desnutrição é generalizada e pode ser uma grande parte de um plano abrangente para aliviar a desnutrição em todo o mundo. De fato:
Acredita-se que a árvore moringa originou-se no norte da Índia e estava sendo usada na medicina indiana há cerca de 5.000 anos, e também há relatos de que ela é utilizada pelos antigos gregos, romanos e egípcios. Esta árvore foi, e ainda é, considerada uma panacéia, e é referida como “A Árvore Maravilhosa”, “A Árvore Divina” e “A Árvore Milagrosa”, entre muitas outras.
Também é importante notar que existem tecnicamente 13 espécies diferentes de árvores Moringa, embora, para simplificar, eu esteja fazendo referência à árvore Moringa oleifera neste post e usando o nome comum de apenas “Moringa”.
Benefícios Potenciais da Moringa
As mesmas propriedades que tornam a Moringa benéfica no combate à desnutrição levam muitos a acreditar que essa planta é benéfica para todos. É bem documentado por suas habilidades nutritivas e existem até empresas de suplementos baseadas inteiramente nos benefícios de Moringa (embora esteja amplamente disponível em muitas formas, incluindo cápsulas, chás e outras formas a preços muito mais baixos).
As folhas são consideradas a parte mais nutritiva e são mais usadas em suplementos. Como grande parte da população é considerada “superalimentada, mas desnutrida”, a Moringa pode ser um chá e um suplemento útil para muitas pessoas, mesmo no mundo desenvolvido, mas é importante entender as advertências abaixo, especialmente no que diz respeito às raízes e caules esta planta.
Estes são alguns dos benefícios atribuídos a Moringa:
- Alto em nutrientes
- Como mencionado, a Moringa é uma fonte de antioxidantes e algumas vitaminas, incluindo:
- Vitaminas do complexo B
- Vitamina C
- Ferro
- Magnésio
- Vitamina A
- Zinco
Talvez você tenha visto algumas das alegações de saúde que gram-por-grama, Moringa tem mais proteína do que o iogurte, mais potássio do que bananas, mais cálcio do que leite e mais vitamina C do que laranjas. Embora isso seja tecnicamente verdade, É importante notar a diferença de que isso é “grama por grama” e não por volume. Como as folhas de Moringa são relativamente leves, 100 gramas de folhas de Moringa seriam substancialmente mais volúveis que 100 gramas de uma laranja.